top of page
Bruttito | Restaurant | Sushi

Sushi Bar | Brunch | Restaurant

Bruttito | SushiBar

Mix & Match

Influenciados por diversas culturas del mundo, los contrastes y la energía de varios paises, nuestro menú se convierte en una experiencia 360º. Donde adaptamos platos de nuestro Team CMFoodCo a un concepto mas casual presentado en un formato de Food Hall donde puedes pedir de cualquiera de nuestras 3 propuestas; Bruttito, Lucca y Burger Project. 

El Brunch es el plan perfecto para Sábados y Domingos.

¡Estamos seguros que hay algo para ti!

HORARIO:
Lunes a Miércoles  12m - 10pm
Jueves a Sábado 12m - 12pm
Domingo 12m - 10pm

BRUNCH:

Sábado y Domingo 9am - 1pm
 

DIRECCIÓN:

Dentro de La Muralla Gourmet

Av. La Trinidad del Hatillo,

con Calle el Muro. 

Caracas, Venezuela.

  • Facebook
  • Instagram

Si tienes cualquier duda, let's talk!

¡Gracias por tu mensaje!

Sushi Bar
Bruttito | Sushi bar
Bruttito | Restaurant

MENÚ

SMALL EATS

CRUDO DE WHITE TUNA  11

Soya-Yuzu / Mantequilla Clarificada / Aceite de Trufas

SAKE CRISPY ROLLS  9

Crunchy Cannoli / Paté de Salmón / Dragón / Hoisin / Aguacate Dressing

TUNA TATAKI  11

Atún Abrasado / Aceite de Sésamo / Feta Snow / Manzana-Miel / Soya-Yuzu / Micro Cilantro

TUNA TACO  9

Atúnn Rojo / Tortilla Crocante / Cebolla Morada / Mayo Shiso

SALMON TACO  9

Salmón / Guacamole / Dragón / Jalapeño

CRUDO DE ATÚN  13

Aguacate / Chutney de Mango / Salsa Xo / Vinagreta de Yuzu / Chips de Nori

TARTARES EN SUS LATAS  18

Tartar de Salmón / Tartar de Atún / Tartar de Hamachi Yellowtail

TUNA CRISPY RICE  9

Tuna Foie / Arroz Crocante / Salsa Dragon-Yuzu / Aguacate / Polvo de Maíz-Nori

TUNA POKE  15

Atún con Aceite de Sésamo / Merey / Rábanos / Edamame Rostizado / Shitake hidratado en Sweet Soya / Aguacate / Crispy Wonton / Sushi Rice - Quinoa - Berro

SALMON POKE 2.0  14

Salmón / Crunchy Garbanzos / Pepinillos Frescos / Carrot Salad / Mix de Verdes / Aguacate al Grill / Sushi Rice - Quinoa - Berro

ENSALADA OSAKI  12

Kani Osaki Cremoso / Tempura Spikes / Tobikoo Rojo / Wakame

MISTURA DE SASHIMI  22

Atún Blanco / Atún Rojo / Salmón / Hamachi Yellowtail 

NIGUIRIS

HAMACHI  10

Torched Hamachi / Miso Ranch / Salsa de Maní / Jalapeños / Chips de Papa

BRUTTO  8

Entraña Prime / Huevo de Codorniz / Jugo de Res / Pasta de Trufas / Aceite de Trufas

SALMÓN  7

Salmón Hidratado en Oliva / Feta / Yuzu

MAGURO  7

Atún / Tempura Spikes / Aceite de Trufas

BRIOCHE GUNKAN  20

Unagi / Foie / Manzana

SUSHI ROLLS

ALASKA  12

Salmón / Aguacate / Philadelphia / Tempura Flakes / Trufa / Soybean Paper

DRAGON BRUTTO  13

Langostino Tempura / Salmón / Kani / Aguacate / Philadelphia / Salsa Dragon / Ikura

DANIEL SAN  13

Atún / Tempura Flakes / Aguacate / Soybean Paper / Salsa de Anguila / Mayo-Wasabi / Cebollina

MICHAEL JACKSON  15

Kani Osaki Cremoso / Hamachi Yellowtail / Yuzu / Tempura Spikes / Soybean Paper

SINATRA  14

Kani Osaki / Langostinos / Aguacate / Aceite de Trufas / Peanut Butter Dressing

 

TERMINATOR  13

Atún / Spicy Mayo / Cebollin / Trufa / Papas Crocantes / Soybean Paper

OSO MAKI  15

Kani Osaki / Philadelphia / Hilos de Masa Philo Crunch / Tartar de Salmón (Hosomaki Style) 

UNAGI-FOIE ROLL  16

Kani Osaki / Salmón / Unagi / Aguacate / Crema de Foie Gras / Red Berries / Teriyaki

SPACEY TUNA  13

Atún / Berro / Sriracha / Yuzu / Soybean Paper / Cebollina

EL TEMPURA (EN TEMPORADA)  13

Langosta / Kani Osaki / Caviar Negro / Philadelphia / Aguacate / Dragon

ATP  13

Atún AAA / Cebolla Tempura / Mayo-Shiso / Micro de Albahaca 

FREDDIE MERCURY  14

Salmón / Philadelphia / Almendras / Brie / Truffled Butter / Tempura Flakes

TERCIOPELO  12

Kani Osaki Cremoso / Masago / Soybean Paper / Mantequilla Clarificada / Soya-Yuzu

BALTHAZAR  14

Seared Tuna / Mayo-Ponzu / Aceite de Trufas / Langostinos Tempura / Aguacate / Crema de Dátiles / Camote Flakes 

VEGGIE  11

Berro Crocante / Shitake / Aguacate / Tofu-Feta Cream / Porcini Powder

TUNA HAND ROLL  12

Kimchee Tuna Tartar / Soybean Paper / Nori / Sushi Rice / Trufa

SWEETS

BOUCHON  4

Fondant Frío / Chocolate Húmedo

COOKIE SANDWICH  5

Sandwich de Galleta Chocolate Chip / Chocolate / Helado de Vainilla

CANOLLI LUCCA  4

Cono Crocante relleno de Ricotta Dulce

CANOLLI NUTELLA  5

Cono Crocante relleno de Crema de Nutella / Crema Pastelera

TIRAMISÚ  5

Tradicional Dulce de Plantillas con Café / Cacaoo / Mascarpone

PANNA COTTA DE PIÑA COLADA  5

Flan Italiano de Crema de Leche con Coco

PIZZA DE NUTELLA  12

Masa de Cacao con Marshmallow / Ricotta Dulce / Tierra de Oreo

COOKIE DOUGH FONDANT  8

Crumble de Cacao / Tuille de Cacao / Gelato de Vainilla

GELATO LUCCA  7

Gelato de Nocciola / Gelato de Nutella / Cialda Artigianala / Panna de Vainilla

BIG CCC + GELATO  7

Soft Chocolate Chip Cookie / Gelato de Vainilla

OREO NUTELLA  7

Helado de Oreo / Nutella / Pop Corn / Crumble de Oreo / Rock Candy

Sushi Bar
bottom of page